Revue de presse (06/2021)

3.L annuadirebsrasseries artisanaelesst orti Lédition 2019, de l ’ annuaire des Brasseries Artisanales et Régionales, le Rigal de la bière, est sorti. Cette 2 eédi tion recense les 1.510 brasseurs dont la production est inférieure à 200.000 hl en France et en Outremer enre gistrés à la fin 2018. « Un annuaire professionnel des brasseries résolument humain», car donnant la parole aux brasseurs. .. « chacun a écrit de sa plume l ’ histoire de sa brasserie afin de donner de l ’ âme à cet ouvrage », précise un communiqué. L ’ ensemble des informations a été recueilli via une collecte digitale remplie par le brasseur lui-même.® M.R. Tous droits de reproduction réservés PAYS : France PAGE(S) : 76 SURFACE : 23 % PERIODICITE : Bimestriel JOURNALISTE : M.R 1 août 2019 - N°213 P.17